RUCHI KING

सांबर रेसिपी.  सामग्री ★अरहर दाल 1 कप  ★तिल का तेल 2 टेबल स्पून ★धनिया के बीज: 2 टेबल स्पून ★चना दाल: 2 टेबल स्पून ★सरसों के बीज: 1 टेबल स्पून ★मेथी के बीज: 1 टीस्पून ★हींग: 1/2 छोटी चम्मच ★लाल मिर्च पाउडर: 1 टेस्पून ★हल्दी पाउडर: 1/2 टीस्पून ★धनिया पाउडर: 2 टेस्पून ★लाल टमाटर: 2  ★छोटेनारियल का दूध: 1/4 कप ★सांबर मसाला: 2 टेबल स्पून ★ताजा नारियल: 2 टेबल स्पून ★सैनधाना: 2 टेबल स्पून ★करी पत्ता: 6-8 पत्तियाँ ★नमक: स्वादानुसार ★पानी: जरूरत अनुसार विधि.  1.अरहर दाल को साफ करके धो लें और 2 कप पानी में भिगोकर 1/2 घंटे के लिए रखें। 2.एक पैन में तिल का तेल गरम करें। 3.धनिया के बीज, चना दाल, सरसों के बीज, मेथी के बीज को डालें और भूनें। 4.उन्हें नीला होने तक भूनें। 5.हींग, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर डालें और अच्छे से मिलाएं। 6.टमाटर, नारियल का दूध, सांबर मसाला, ताजा नारियल, सैनधाना, करी पत्ता, और नमक डालें। 7.अब उबलते हुए दाल को इसमें मिलाएं और अच्छे से मिलाएं। 8.पानी डालें और ढककर उबालें।सांबर तैयार है, इसे हॉट हॉट सर्व करें। 9.सांबर को इडली, डोसा,...